大家网记者 王佳 宋一鸣 菏泽报谈sex5 com
小雪骨气一过，冬的嗅觉更深了，此时，暖心暖胃的冬季好意思食便愈加应景。精炼天气里最合适吃什么？热的、香的、酥脆的、甜津津的……凛冽隆冬，只消好意思食暖东谈主心。
满口流心的曹州耿饼、色白似奶的单县羊肉汤、香甜酥脆的韩集麻酥糖……或是香醇，或是暖和，或是甘好意思。随着大家网一齐储藏这份菏泽超诊疗的冬日好意思食图鉴，吃进去的每一口王人是冬季最极致的享受～
曹州耿饼
菏泽陶冶镜面柿子有千年以上的历史
每年寒露后运行采摘
霜降前十天运行制作
一箔一箔旋皮后的镜面柿
静静呼吸着日光精华
每隔两小时翻动柿身
使果肉皱缩又不粘连
就这么在呵护与恭候中
曹州耿饼无声不休至甜滋味
单县羊肉汤
菏泽东谈主的黎明是被一碗羊汤叫醒的
被称为“中华第一汤”的单县羊肉汤
色白似奶，水脂妥洽，不膻不腻
精选当地优质畜牧品种——鲁西南青山羊
连合当地碱性优质水
大火煮沸，文火焖熬，悉心熬制
一口大锅里热气缭绕
绵延千年的传统好意思食工艺在唇齿间传承
曹县韩集麻酥糖sex5 com
香甜酥脆不粘牙的麻酥糖历经18个局势悉心制作
洗净的大米下锅蒸煮和打碎的麦芽浆搀和在一齐
大火熬制下糖稀冉冉变得黏稠
起糖、拉糖、捋糖管、粘芝麻……
掌案师父能把每根麻酥糖中间拽拔出129个小孔
拿头师父要把近300度的糖拿在手中快速地抻拔
糖条外不雅均匀顺滑，内里却中虚多孔
一根根光线白亮 中通外直的麻酥糖
是菏泽东谈主童年里的甘好意思回忆
巨野罐子汤
罐子汤源于巨野县大谢集镇的商人集市
创制于清光绪年间，于今已有百余年历史
一碗纯正的罐子汤工序复杂，选材慎重
吸收鲁西南非凡的散养青、白山羊
用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等长手艺熬制高汤
再放入粉条、花椒、生姜、葱花、香菜末
终末用巨野传统小磨芝麻香油点入提味
一碗滋味纯正、暖心暖胃的罐子汤方才出锅
郓城壮馍
在菏泽拿起“郓城壮馍”可谓人所共知
据传为畴昔水浒壮汉食用之馍
形如圆月，光线金黄
外焦内嫩，香而不腻
刚刚炸好的壮馍几口下肚
浑身的凉气就被默然消融了
东明粉肚
粉肚是一谈慢节律的好意思食
制品香气四溢，当地亦称香肚
是鲁西南地区极具代表性的珍馐好菜
以猪瘦肉、绿豆粉为主要原料
配以砂仁、花椒等十几味香料
装入猪小肚后系口
长达六个小时的悉心制作
才成就出外不雅呈球状的东明粉肚
成武白酥鸡
白酥鸡是成武县传统风范名吃
将瘦猪肉、鸡肉绞碎后加入鸡蛋清和绿豆淀粉
佐以香油、细盐和五香料等制作而成
将白酥鸡上锅焖蒸
改刀后加高汤、淋香油即可食用
一盘繁荣兴旺的白酥鸡
闻起来香味扑鼻
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